La producción de pollo de China sigue aumentando

Los productores de pollo de China están avanzando con planes de expansión agresivos a pesar de una caída en la demanda debido al coronavirus, lo que reduce la dependencia de las importaciones en medio de los temores recientes sobre la seguridad de la carne extranjera.

Se espera que el segundo productor mundial de aves de corral produzca un récord de 14,85 millones de toneladas de carne de pollo en 2020, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, un aumento sustancial con respecto al aumento del 18% del año pasado a 13,75 millones de toneladas.

La expansión significativa está impulsando la demanda de cereales forrajeros clave como el maíz y la soja, dicen los comerciantes en China, al tiempo que empuja a la baja los precios de las aves de corral.

También podría significar compras más pequeñas de pollo congelado importado justo cuando la confianza del consumidor en los alimentos importados se ve afectada. La semana pasada, las alitas de pollo de Brasil dieron positivo por el coronavirus.

China sacrificó 9.300 millones de pollos el año pasado, incluidos 4.400 millones de pollos de engorde de plumas blancas, favorecidos por las cadenas de comida rápida para obtener carne barata y gruesa.

Líderes de la industria como Liaoning Wellhope Agri-Tech, Fujian Sunner Development, proveedor de Yum China KFC, y CP de Tailandia ya tenían planes de expansión para cumplir con el objetivo de Beijing de una producción de alimentos más integrada.

Pero algunos aceleraron esos proyectos después de que las ganancias se dispararan el año pasado junto con la caída de la producción de carne de cerdo. Con consumidores y restaurantes buscando sustitutos, los precios del pollo alcanzaron niveles récord.

Wellhope aumentó la producción de pollo en un 36% en 2019, y a un ritmo similar en la primera mitad de este año, mostraron las presentaciones de la compañía.

Se están construyendo nuevas viviendas para al menos mil millones de pollos más, dijo Walter Benz, presidente y director gerente de China en Big Dutchman Group, una empresa alemana que suministra equipos para aves de corral.

Incluyen una granja de 100 millones de aves y un proyecto de matanza de Shandong Xiantan y dos proyectos de 100 millones de aves del principal procesador chino de carne de cerdo, Henan Shuanghui Investment and Development Co Ltd, propiedad de WH Group, cuya finalización está prevista para fines de 2021 y junio. 2022 respectivamente.

Shandong Fengxiang Co recaudó fondos en una oferta pública de acciones el mes pasado para financiar una duplicación de la producción de 101 millones de aves.